Бик-анализатор SupNIR 2720 – это устройство, предназначенное для анализа состава веществ (содержания влаги, белков, жиров, углеводов и других компонентов) в продуктах питания методом ближней инфракрасной спектроскопии (NIR). Ближняя инфракрасная спектроскопия основана на взаимодействии электромагнитного излучения в диапазоне длин волн от 780 до 2500 нм с молекулами вещества. При прохождении света через образец молекулы поглощают определенные длины волн, соответствующие их химическому составу. Анализатор регистрирует спектр поглощения, который затем интерпретируется для определения концентрации интересующих компонентов.
Бик-анализатор SupNIR 2720 является портативным прибором, что позволяет проводить анализ как в лабораторных условиях, так и непосредственно на производственной площадке. Процесс измерения занимает считанные секунды, а результаты анализа доступны в течение нескольких секунд или минут. Это значительно сокращает время, необходимое для контроля качества, и позволяет проводить большое количество анализов за короткий промежуток времени. Метод ближней инфракрасной спектроскопии не разрушает образцы, что позволяет использовать их повторно, экономя ресурсы и снижая затраты. Прибор позволяет одновременно определять несколько параметров (например, влажность, белок, жир) за один анализ, что делает его более эффективным по сравнению с традиционными методами.
Бик-анализатор SupNIR 2720 не требует сложной пробоподготовки, использования дорогостоящих реагентов или расходных материалов, что значительно снижает эксплуатационные расходы. Он поддерживает возможность подключения к компьютеру и интеграции в автоматизированные системы контроля качества, что упрощает работу оператора и снижает влияние человеческого фактора.
