Падди-машина MGCZ100x18 выпускается в 15-ти наименованиях с одинаковым принципом действия, но в зависимости от версии такое оборудование содержит разное количество сортировочных камер. В кормовом желобе сортируемое зерно равномерно распределяется по этим камерам – равномерными подъемными движениями зерна разделяются в зависимости от их удельного веса. То есть, возникает эффект расслоения продукта внутри отсеков, и можно качественно отсортировать неочищенные ядра. Продукт с более низким удельным весом плавает и транспортируется с помощью специальной виньетной геометрии отсеков к одному из двух выходов. Одновременно продукт с более высоким удельным весом покидает машину через второй выпуск.
По соображениям гигиены и износа гравитационный стол-сепаратор MGCZ100x18 имеет поддоны отдельных камер, который изготовлены из устойчивой к коррозии нержавеющей стали. Нижняя рама имеет прочную сварную конструкцию с усиленными стальными пластинами. Наклон и скорость вращения можно легко и индивидуально отрегулировать для соответствующего продукта.