Линия для переработки овса 4KL – технологический комплекс непрерывного действия для получения прессованных овсяных продуктов с высокими органолептическими и санитарно-гигиеническими характеристиками. Обеспечивает глубокую переработку овса для получения овсяных хлопьев, подушечек или других форм овсяных продуктов, пригодных к употреблению после минимальной кулинарной обработки или в сухом виде. Применяется на предприятиях, выпускающих функциональные продукты, а также продукты здорового и детского питания.
Оборудование по переработке овса 4KL работает следующим образом. Цикл начинается с очистки зерна от примесей и последующего замачивания для насыщения влагой до нужного уровня. Затем в сливно-разгрузочной машине удаляется лишняя влага, и овес поступает на узел пропаривания для обработки насыщенным паром. Далее в 5-слойном сушильном шкафу предварительной сушки продукт просушивается. После этого следует формование на двухосном таблеточном прессе, затем овес направляется через соединительный конвейер в 7-слойный сушильный шкаф для окончательной сушки. На финальном этапе переработки используется микроволновой стерилизатор для устранения микрофлоры и охлаждающая машина, стабилизирующая температуру перед фасовкой.
Линия по переработке овсяного зерна 4KL имеет гибкую модульную компоновку, выполнена из пищевой нержавеющей стали, полностью автоматизирована. Отличается высокой производительностью и прецизионным качеством готового продукта.
Фото оборудования
