Линия для переработки овса LFM-5 – это многофункциональный комплекс непрерывного действия для превращения сырого овса в готовые к употреблению овсяные хлопья с сохранением питательных свойств. Обеспечивает глубокую переработку овса, включающую этапы подготовки, термообработки, прессования, сушки и охлаждения, с целью получения качественного продукта, соответствующего требованиям пищевой промышленности.
Принцип работы комплекса для производства овсяных хлопьев LFM-5 состоит в следующем. Вначале сырье поступает в машину для замачивания, в которой равномерно насыщается влагой для размягчения оболочки и активации ферментативных процессов. Затем в осушителе удаляется избыток влаги. Туннельный трубоукладчик выполняет равномерное распределение продукта по конвейеру и оптимизирует загрузку сушильной машины с циркуляционной подачей горячего воздуха. После термообработки овес поступает в двухосную пресс-машину, формирующую овсяные хлопья. Полученный продукт поступает в термошкаф для сушки, в котором доводится до требуемой остаточной влажности. Далее обрабатывается в микроволновом стерилизаторе для обеззараживания и охладителе.
Ключевые достоинства линии для переработки овсяных зерен в хлопья LFM-5 – полный производственный цикл, высокая степень автоматизации, плавные переходы между технологическими этапами, обеспечивающие равномерность обработки, и возможность глубокой стерилизации без потери питательной ценности продукта.
Фото оборудования
